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La pesca è il frutto dell’estate e le pesche all’amaretto sono il dolce di tutto l’anno; è infatti una delizia per il palato di tutti questa tipica ricetta di Alba e delle Langhe.
Classico dessert “a cucchiaio” per uno sfizioso fine pasto, si abbina anche perfettamente sulla panna cotta, sul gelato o nello yogurt. Il metodo di lavorazione “a cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola. E’ ottimo l’abbinamento sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata! Sono ottime da utilizzare come ripieno per le pesche al forno.
Pane, Burro, Ricotta
Ingredienti
Pesche, zucchero di canna, amaretti 8% (zucchero, armelline, albume d’uovo, proteine del latte, aromi, ag. liev.: bicarbonato di ammonio), cacao
Allergeni
Può contenere tracce di latte o suoi derivati
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
118kcal, grassi 0.1g di cui acidi grassi saturi 0.1g, carboidrati 28g di cui zucchero 26g, proteine 0.1g, sale 0.1g, fibre 1.1g
conservare in frigo dopo l’apertura
Scheda tecnica