Cerca qui...
0
Carrello
Parte prelibata proveniente dal maiale. Stagionato dai 6 ai 10 mesi
Prodotto intero di carne, salato e stagionato; ottenuto dalla coscia del suino disossata, con impiego di sugna per alimenti al fine di ammorbidire la superficie esterna del prodotto non coperta dalla cotenna e dal grasso.
Pezzatura: da 1,2-1,400 kg circa. Conservare in un ambiente con 10/12 °C i prodotti interi, mantenere una temperatura di +2 / +8 °C per i tranci sottovuoto
Carne di suino (origine Italia), sale, aromi naturali, spezie
Prodotto senza glutine
Scheda tecnica