Muskateller-Konfitüre - 100 g

Eigenschaften

Die Lunigiana ist ein fast unberührtes Land, das auf seinem größten Teil keine oder nur wenige Industrialisierungsprozesse erlebt hat und noch immer reich an Wäldern und Feldfrüchten ist. Seit jeher bemüht sich die lokale Bevölkerung, die Produkte des Landes zu optimieren, und außergewöhnliche Rezepte werden oft innerhalb der Familie weitergegeben und sorgfältig gehütet. Diese Konfitüren sind das Ergebnis von mehr als 40 Jahren Forschung und Leidenschaft, immer mit dem Ziel, die kleinen und einfachen Geheimnisse zu verbessern und einzufangen, die zu einem Ergebnis führen, das sich unserer Meinung nach von vielen anderen Produktionen dieser Art unterscheidet. Nichts ist erzwungen oder verzerrt. Alle Zutaten und unsere Zubereitungsmethoden wurden im Laufe der Zeit perfektioniert, so dass die Aromen und Texturen ohne Zusatz von Konservierungs- oder Verdickungsmitteln erreicht werden und der Charakter des Produkts erhalten bleibt.

Zutaten

49 % Zwiebel, 43 % Zucker, 6 % Zitronensaft, 1,4 % Sultaninen, 0,1 % natürliches Aroma, 0,4 % Bio-Agar.

Kombinationsmöglichkeiten

Die Kombination mit reifem Käse verstärkt den Geschmack sowohl der Konfitüren als auch des Käses selbst und macht aus einer Käseplatte ein wunderbares Dessert. Um den Geschmack besser einschätzen und ausgleichen zu können, empfehlen wir Weine wie Passito di Pantelleria, Vin Santo, Lacrima Christi, Moscati, Porto und auf jeden Fall vollmundige Rotweine der Spätlese.